Творожная запеканка с бисквитным печеньем

Размер текста

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Полезный совет

Если творог мокроват, то надо добавить пару ложек манной крупы и оставить на пару часов, чтобы манка впитала в себя влагу.

Можно добавить ваниль

Для творожной запеканки вам потребуется сухое бисквитное печенье и любой твердый сыр.
Творог должен быть зернистым, сухим и не менее 9% жирности.
Заранее запаренный изюм и добавляем в творог, разминая вилкой.
Добавляем соль, сахар, яйца. Тщательно перемешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель для теста и смешиваем с творогом.
Сковороду для запекания смазываем маслом и присыпаем манной крупой или мукой.
Выкладываем тонкий слой творожного теста (1/3 объема) и выкладываем сеточкой бисквитные печенья.
Сверху выкладываем остаток теста и засыпаем натертым сыром на крупной терке.
Ставим в разогретую духовку до 200-220 градусов на 25-30 минут.
Подавать со сметаной или медом.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!